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Wann wird sie verehrt? – Warum nicht? Und wie.<\/p>\n
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Die Bl\u00fctezeit ist ein wichtiger Moment in der Weinsaison, weil sie den Beginn der Reifephase der Trauben markiert, den letzten Schritt vor der Weinlese.<\/p>\n
In unseren Regionen findet sie mitte August in einer „normalen“ Saison statt. Dieses Jahr, am 1. August, sind wir mitten drin.<\/p>\n
Und was ist damit?<\/p>\n
Das k\u00fcndigt eine fr\u00fche Weinlese an. Wahrscheinlich um den 10. September herum, nach den Bedingungen vorher zu sehen.<\/p>\n
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Das Prinzip<\/p>\n
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In der Entwicklung der Weinsaison wird die Reben zuerst wachsen, wachsen, bl\u00fchen und ihre Fr\u00fcchte wachsen lassen.<\/p>\n
Die Verehlung ist der Schritt, der es der Rebe erm\u00f6glicht, in eine andere Arbeitsweise zu wechseln. Es h\u00f6rt auf zu wachsen und konzentriert sich darauf, Zucker in den Trauben anzuh\u00e4ufen.<\/p>\n
Was man bei der Verehlung beobachtet:<\/p>\n
Dies ist der Weg zur Reife der Fr\u00fcchte, ein entscheidender Schritt in der Weinherstellung.<\/p>\n
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Rote Rebsorte in voller Bl\u00fcte, die Beeren beginnen zu f\u00e4rben<\/p>\n
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