Mutation von Pinot Noir, wird in Deutschland „Rulander“ genannt, „Malvoisie“ im Wallis, fr\u00fcher „Tokay“ im Alsace, „Grauer M\u00f6nch“ in Ungarn. Er ist seit den 80er Jahren in Genf pr\u00e4sent, wo er hervorragende Ergebnisse erzielt. Seinen Namen verdankt er der Farbe seiner Beeren, die zu einem grau-rosa Farbton reifen. Es kann sowohl in trockenen als auch in flauschigen Weinen (Restzucker) vinifiziert werden. Wir haben uns entschieden, es trocken f\u00fcr Frische zu vinifizieren.<\/p>\n
Charakter: Passend zu…<\/strong> Pr\u00e4chtig als Aperitif, kann er eine G\u00e4nseleberpastete oder einen frischen Lachs mit Brio begleiten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mutation von Pinot Noir, wird in Deutschland „Rulander“ genannt, „Malvoisie“ im Wallis, fr\u00fcher „Tokay“ im Alsace, „Grauer M\u00f6nch“ in Ungarn. Er ist seit den 80er Jahren in Genf pr\u00e4sent, wo er hervorragende Ergebnisse erzielt. Seinen Namen verdankt er der Farbe seiner Beeren, die zu einem grau-rosa Farbton reifen. Es kann sowohl in trockenen als auch in flauschigen Weinen (Restzucker) vinifiziert werden. Wir haben uns entschieden, es trocken f\u00fcr Frische zu vinifizieren.<\/p>\n Verkostung:<\/strong> Weinpaarung:<\/strong>
\n<\/strong> Duft: Die dominierenden Aromen sind Quitte oder Honig.
\nGeschmakt: Es gibt Quittenaromen. Es ist reich und gro\u00dfz\u00fcgig Erwein. Sehr geschmeidig und fleischig, es ist im Mund, dass es seinen ganzen Reichtum ausdr\u00fcckt.<\/p>\n
\nIn der Nase: Die vorherrschenden Aromen sind Quitte oder Honig.
\nAm Gaumen: Es gibt Quittenaromen. Es ist reich und gro\u00dfz\u00fcgig Erwein. Sehr geschmeidig und fleischig, es ist im Mund, dass es seinen ganzen Reichtum ausdr\u00fcckt.<\/p>\n
\nAls Aperitif kann er Foie Gras oder frischen Lachs mit Gusto begleiten.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":33571,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"Beschreibung :<\/strong> Mutation des Pinot Noir, wird in Deutschland \"Rul\u00e4nder\" genannt, im Wallis \"Malvoisie\", fr\u00fcher \"Tokay\" im Elsass, in Ungarn \"Moine gris\". Er ist seit den 80er Jahren in Genf pr\u00e4sent, wo er hervorragende Ergebnisse erzielt. Seinen Namen verdankt er der Farbe seiner Beeren, die zu einem grau-rosa Farbton reifen. Es kann sowohl in trockenen als auch in flauschigen Weinen (Restzucker) vinifiziert werden. Wir haben uns entschieden, ihn trocken zu vinifizieren, um mehr Frische zu erhalten. Charakter:<\/strong> Duft:In der Nase: Die dominierenden Aromen sind Quitte oder Honig. Geschmakt: Es gibt Quittenaromen. Es ist reich und gro\u00dfz\u00fcgig Erwein. Tr\u00e8s souple et charnu, c'est en bouche qu'il exprime toute sa richesse. Accord mets-vins :<\/strong> Somptueux \u00e0 l'ap\u00e9ritif il peut accompagner un foie gras ou un saumon frais avec brio. Temp\u00e9rature de consommation :<\/strong> 10-12 degr\u00e9s C. Conservation :<\/strong> Optimum : 1 ann\u00e9e de bouteille. Empfohlenes Maximum: 3-4 Jahre, evt. plus selon mill\u00e9simes. Contenances disponibles :<\/strong> 35cl. ; 50cl. ; 70cl. Conditionnement :<\/strong> 35cl. In: Kartons mit 12 Flaschen, Schraubverschluss. 50cl. In: Kartons mit 12 Flaschen, Schraubverschluss. 70cl. : Kartons mit 6 Flaschen, Kork.","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[275],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-34165","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-weissweine","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-variable","14":"has-default-attributes"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.les-faunes.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/34165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.les-faunes.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.les-faunes.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.les-faunes.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33571"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.les-faunes.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.les-faunes.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=34165"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.les-faunes.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=34165"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.les-faunes.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=34165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}