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Rosé de Gamay

Le rosé de Gamay est issu d'un cépage rouge, le Gamay.

C'est la vinification qui lui donnera sa couleur rose et ses arômes plus frais que lorsqu'il est vinifié en vin rouge. 

Millésime courant :
70cl. - 2016
50cl. - 2016

Cépage :
Gamay 100%

  • Vins Rosés
  • Nouveau produit
  • En Stock
10.00 CHF

Description :
Le rosé de Gamay est issu d'un cépage rouge, le Gamay. C'est la vinification qui lui donnera sa couleur rose et ses arômes plus frais que lorsqu'il est vinifié en vin rouge. 
Ce rosé est issu d'une saignée, par opposition au "pressurage direct". La saignée consiste à laisser macérer le jus avec la pellicule des raisins pendant quelques heures avant le pressurage. C'est cette macération qui donnera au jus sa couleur en diffusant les pigments contenus dans la pellicule du raisin. 

Dégustation :
Au nez : frais avec notes de fruits rouges et de fraise.
En bouche : ce rosé est frais et fruité, une légère sucrosité est à noter, ce qui lui amène du corps et de la longueur.

Accord mets-vins :
Frais et léger il est le vin idéal des apéritifs d'été. Il accompagnera également à merveille vos viandes grillées. 

Température de consommation :
10-12 degrés C. 

Conservation :
Optimum : dans l'année.
Maximum conseillé : 2 ans

Couleur : Rosé
Saison : Vin d'été
Quand déguster : Apéritif
Quelle est votre humeur ? : Après-midi grillades
Type d'événement : Entre amis

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Rosé de Gamay

Rosé de Gamay

Le rosé de Gamay est issu d'un cépage rouge, le Gamay.

C'est la vinification qui lui donnera sa couleur rose et ses arômes plus frais que lorsqu'il est vinifié en vin rouge. 

Millésime courant :
70cl. - 2016
50cl. - 2016

Cépage :
Gamay 100%

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