Chasselas Les Faunes

Diese Rebsorte stammt ursprünglich aus dem Mâconnais (Frankreich). Diese Rebsorte ist die am meisten angebaute in der Schweiz, ihre Weinbereitung ist schwierig, aber spannend.

Sie ist die meistangebaute Traube in der Schweiz.

Ihre Herstellung ist nicht einfach, doch herausfordernd und spannend. Seine Frische und Leichtigkeit haben ihm oft den Ruf eines “durstlöschenden Weins” eingebracht, ohne jedoch seine große Finesse zu berücksichtigen.

Charakter:
Duft : In der Nase dominiert eine fruchtige Note.
Geschmack : Im Gaumen wirkt er erfrischend und lebendig, verstärkt durch die für den Chasselas so typisch prickelnde Note.

Passend zu…
Leicht und bekömmlich : der perfekte Aperitifwein Passt aber auch hervorragend zu Süsswasserfischen, Käsegerichten und Geräuchertem. Eignet sich auch zu kleinen Meerfischen wie Rotbarbe und Krustentieren.