Pinot Gris

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Mutation von Pinot Noir, wird in Deutschland “Rulander” genannt, “Malvoisie” im Wallis, früher “Tokay” im Alsace, “Grauer Mönch” in Ungarn. Er ist seit den 80er Jahren in Genf präsent, wo er hervorragende Ergebnisse erzielt. Seinen Namen verdankt er der Farbe seiner Beeren, die zu einem grau-rosa Farbton reifen. Es kann sowohl in trockenen als auch in flauschigen Weinen (Restzucker) vinifiziert werden. Wir haben uns entschieden, es trocken für Frische zu vinifizieren.

Charakter:
Duft: Die dominierenden Aromen sind Quitte oder Honig.
Geschmakt: Es gibt Quittenaromen. Es ist reich und großzügig Erwein. Sehr geschmeidig und fleischig, es ist im Mund, dass es seinen ganzen Reichtum ausdrückt.

Passend zu… Prächtig als Aperitif, kann er eine Gänseleberpastete oder einen frischen Lachs mit Brio begleiten.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.4 kg
Flaschengrösse

35cl., 50cl., 70cl.

Verschluss

35cl. – Drehverschluss, 50cl. – Drehverschluss, 70cl. – Korkverschluss

Verpackung

35cl. – Karton à 12 Flaschen, 37,5cl. – Karton à 12 Flaschen, 50cl. – Karton à 12 Flaschen, 70cl. – Karton à 6 Flaschen

Jahrgang 70cl.

2019

Jahrgang 50cl.

2018

Appellation

AOC Genf