Pinot Gris

dès 6.90 CHF

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Mutation du Pinot Noir, s’appelle “Ruländer” en Allemagne, “Malvoisie” en Valais, anciennement “Tokay” en Alsace, “Moine gris” en Hongrie. Il est présent à Genève depuis une vingtaine d’année où il donne d’excellents résultats. Il tient son nom de la couleur de ses baies qui, à maturité, prennent une teinte gris/rose. Il peut être vinifié autant en vin sec qu’en vin moelleux (sucre résiduel). Nous avons choisis de le vinifier sec pour plus de fraîcheur.

Dégustation :
Au nez : les arômes dominants sont le coing ou le miel.
En bouche : on retrouve les arômes de coing. C’est vin riche et généreux. Très souple et charnu, c’est en bouche qu’il exprime toute sa richesse.

Accord mets-vins :
Somptueux à l’apéritif il peut accompagner un foie gras ou un saumon frais avec brio.

Informations complémentaires

Poids 1.4 kg
Contenance

35cl., 50cl., 70cl.

Fermeture

35cl. – capsule à vis, 50cl. – capsule à vis, 70cl. – bouchon liège

Conditionnement

35cl. – 12 par carton, 37,5cl. – 12 par carton, 50cl. – 12 par carton, 70cl. – 6 par carton

Millésime courant 70cl.

2018

Millésime courant 50cl.

2017

Appellation

AOC Genève