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Notre domaine

Notre cave se distingue depuis sa création par une politique de diversification. En plus des cépages traditionnels comme le Chasselas, le Pinot Noir et le Gamay, nous proposons de l’Aligoté, du Pinot Gris, du Muscat, du Scheurebe, du Gewürztraminer, du Chardonnay, du Merlot, du Viognier et de la Syrah. Notre gamme comprend quelque 20 références différentes dont quelques rouges magnifiques élevés en fûts de chêne.

L’entier du travail, de la vigne à la mise en bouteille, est effectué sur place par Frédéric et Ludovic, assistés par une équipe soudée et passionnée

Nos vignes

Sur les flancs des collines qui entourent le Lac Léman, la richesse du terrain, la douceur des pentes, l'œuvre savante de l'homme ont créé un mélange splendide. Celui qui a le bonheur de traverser cette région ne peut qu'en être séduit. Notre vignoble est idéalement situé à 15 kilomètres du centre ville de Genève dans un village qui a su garder toute son authenticité.
Dardagny n'a jamais trahi sa vocation agricole. Des terres fertiles comme celles-ci méritent les soins de l'homme. Les peuples celtes de la région (Allobroges, Helvètes) produisaient déjà du vin avant l'arrivée des Romains (50 avant J.-C.). 

Nous sommes conscients de ce bel héritage que nous tenons à préserver. C’est pourquoi notre exploitation respecte les normes de la production intégrée depuis de nombreuses années afin de favoriser la pérennité des plantations et de préserver l’environnement. Le domaine présente un encépagement diversifié avec de nombreuses spécialités, telles que la Syrah, le Scheurebe ou le Merlot.

Visite 3D de notre local de dégustation