La véraison, quand ? pourquoi ? et comment.La véraison est un moment clé dans la saison viticole parce qu'elle marque le début de phase de maturation des raisins, la dernière marche avant les vendanges. Dans nos régions, elle a lieu vers la mi-août dans une saison...
La vigne en août : la véraison est là, les vendanges approchent
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