Vigne | Les Faunes - Vins de Dardagny Genève

Vigne

Le gel est de retour

22 avril 2024 | Vie du domaine, Vigne

Au cours des trois derniers jours, le gel a causé des dommages considérables à nos cultures. Les conséquences futures de cet épisode de gel sur notre récolte demeurent encore incertaines, cependant, nous estimons nos pertes à hauteur de 50% mais nous ne pourrons pas...

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C’est quoi le moût ?

6 octobre 2020 | Vigne

Même si ce terme est relativement commun dans nos régions, beaucoup de gens ne savent pas de quoi nous parlons lorsqu'on mentionne le moût. La réponse est assez simple : c'est le nom que l'on donne traditionnellement au jus de raisin à la sortie du pressoir. Selon...

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